福岡県柳川市の美容室
ENOUGH(イナフ）のブログ
ブログをご覧の皆さまどーも僕です。
これから夏に向けてビールがおいしくなりますよね～。
ビアガーデンや居酒屋で飲むビールももちろんですが、１日の仕事が終わって、待ちに待った家での晩酌。
これって最高の息抜きですね。とはいえ、ビールを飲む際に缶からグラスへとただただ注いでいませんか？
缶ビールのおいしい注ぎ方をマスターするだけで、味わいやのど越しの違いは歴然。
秘訣はきれいな「泡」を作ることなのです。
というわけでこの夏覚えたい美味しく自宅でビールを飲む方法５つをご紹介！
01. 最初はこれをマスター 基本の「三度注ぎ」
まずは基本の注ぎ方から。炭酸をある程度抜いて、香りとモルトの味わいが楽しめる「三度注ぎ」。
しっかりマスターして、家ビールを楽しみましょう！
①立てたグラスにまっすぐビールを注ぎ、グラスの縁まで泡が立ったらストップ。
②泡とビールの割合が１：１になったら、さらにビールを注ぎ、泡がグラスの縁まで上がったらひと呼吸。
③泡とビールが１：２になったら、泡を壊さないようゆっくり注ぎましょう。
02. スッキリとした のど越しが最高！ 「一度注ぎ」
やっぱりビールはのど越しが一番。ちょっと注ぎ方が難しそうではありますが、
ちょっとしたコツさえつかめばできちゃいます。
泡を立てつつも炭酸をしっかり残すことで、キレのいいビールができるのです。
①立てたビールにまっすぐビールを注ぎ、グラスの1/4くらいまで泡を立てます。
②グラスを傾けて、泡を持ち上げるようにグラスの側面に注ぎます。
③泡を壊さないように、徐々にグラスを立てていき、完成。
03． ビール本来の味が楽しめる 「二度注ぎ」
香り、のど越しのどちらもあって、バランスのよさならこの注ぎ方。
①立てたグラスにビールをまっすぐ注ぎ、グラスの縁まで泡がたったら中断。
②泡とビールが１：２になるまで待ちます。
③そのまま、泡を立てすぎないように、ゆっくりとビールを注いでいき、
泡が大きくなったら途中でストップ。
④泡とビールの比率が３：７になったら完成です。
04. 食器のスポンジと一緒にせず グラス専用のスポンジで洗う
缶ビールが劇的においしくなるのは、なにも注ぎ方だけじゃありません。
ぜひ準備してもらいたいのが、キレイなグラス。なぜなら、グラスに脂分が付いているのは厳禁。
脂が残っているとおいしい「泡」ができなくなるんです。
食器を洗うスポンジとは別にグラス専用のものを用意しましょう。
ここを面倒くさがらずにきちんと準備すれば、プロ級のビールが家でも飲めるかも！？
05. 持っていて損はない 缶ビールがグッとおいしくなる ビアグラス
家飲みビールをさらにおいしくさせたいなら、グラスにもこだわりましょう。
ビールには原料や製法による分類がありますが、そのスタイルごとに適したグラスが存在します。
日本の大手ビール会社が出しているビールのほとんどが「ピルスナー」。
そのピルスナーに適したグラスというのが、ウエスト部分がキュッとなったあの形のグラスです。
このグラスがビールに一番適しているんです。
以上がビールを美味しく飲む5選です。
いかがでしたか？これで明日から美味しいビールが家でも飲めますね！
僕はまあ散々ビールの飲み方をご紹介してきましたがお酒が飲めないんですけどねｗｗｗ
ではまた！！
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