福岡県柳川市の美容室
ENOUGH(イナフ）のブログ
ブログをご覧の皆さまどーも僕です。
「キユーピー」からスクランブルエッグ風の新商品「HOBOTAMA（ほぼたま）」が、
業務用市場向けに、6月30日より発売されるのをご存知でしょうか？
「いやいや、まてまて、HOBOTAMAなんぞ知らないぞ！」というそこのあなた。
これは、キユーピーがかねてから開発に取り組んでいたプラントベースフードの第1弾。
なんと！？豆乳加工品をベースにスクランブルエッグのような見た目と食感を再現。
その仕上がりは、見た目は丁寧に手作りしたような半熟感があり、風味はプレーンで、
パンや野菜との相性がいいとのこと。
アレルギーなどさまざまな理由から、卵を食べたくても食べられない人に
とても寄り添ってくれる商品となっています。
何を隠そうマヨネーズで有名なキューピー、
実は日本でもっとも卵を多く扱うメーカーのひとつ。
卵に精通した同社ならではの知見を活かし、今後も卵の代替食品を中心に
プラントベースフードのラインナップを拡充させていくといいます。
さて、次なる商品はどんなものでしょうかね？
ではまた！！
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